Gastblogje: Vijand

Door zondag, november 16, 2014 0

De nacht is een beschilderde slaap. Ik zag het ooit op een poster staan voor een poezienacht in Amsterdam. Ik stelde het me voor: dromen, verwerking.

Geïllustreerd door de caleidoscoop aan de binnenkant van je oogleden.

Een romantisch beeld van een ongecompliceerde nacht.

Mijn slaap is niet beschilderd met droombeelden, maar met vijanden die mij meedogenloos weerhouden van de overgave: de borstkas van mijn man, de bloedsuikerspiegel van mijn baby, de hersenschimmen van mijn peuter. Maar ook het seksleven van de katten op de daken, de paringsrituelen van de buurtstudenten en de ogenschijnlijk eindeloze helikopterzoektocht naar ontsnapte oude vrouwtjes in ons brave woonwijkje kunnen mij regelmatig tot wanhoop drijven.

Ik fantaseer over waarschuwingsschoten uit het raam, geef mijn man een trap onder de deken, en waan mij in een hutje op de hei.

Mijn nacht is helaas geen schilderij, maar een wandtegeltje wat zegt: je grootste vijand, dat ben jij.

Doorgeslagen dieettrends en allergenen op de menukaart

“Er werd soms flink gevloekt, bij ons in de keuken. De oven was klein en we waren maar met zijn tweeën, dus als iemand dan op het allerdrukste moment – en het was altijd op het allerdrukste moment – allergisch bleek te zijn voor zo’n beetje elk ingrediënt op de kaart, vroegen wij ons stampvoetend af of hij niet beter in een ziekenhuis kon gaan eten.” — Jonathan van het Reve in zijn column “Allergisch” in de Volkskrant van vandaag.

Glutenvrij eten doe je niet voor de lol

I

k snap de reactie van Van het Reve helemaal. Ik voel me zelfs soms bijna een culinaire misdadiger als ik moet zeggen dat ik echt geen gluten en lactose mag. Of wanneer ik een met zorg gemaakte glutenvrije salade terug moet sturen, omdat er in een moment van verstandsverbijstering (of automatisme, dat kan ook) twee sneetjes stokbrood op zijn gelegd. 
Continue Reading…

Salade witlof, wortel & rozijn

Door zondag, oktober 26, 2014 , , , 0

H

eerlijke salade als lunch (ook handig om mee te nemen trouwens) of als side salad. Goedkoop, supersimpel en snel (binnen twee minuten gemaakt). Ook dit gerecht heb ik weer bij toeval ontdekt, toen ik na een lange speurtocht naar veelbelovende restjes deze ingrediënten vond en zo nog even een maaltijd voor mezelf kon maken (om 20.00 u ‘s avonds).

Aangezien ik echt versteld stond van hoe een kansloze zoektocht kon resulteren in iets dat zo lekker is, wilde ik dit recept graag met je delen. (Tja, wederom van toepassing: less is more) 

“Beste docent, ik ben niet in staat om pindakaas kopen”

Door zondag, oktober 19, 2014 , , 0

J

e staat in de supermarkt en je hebt een pot pindakaas nodig. Je kan de allergoedkoopste nemen, de duurste of alles daar tussen in. Je kan het huismerk nemen, het B-huismerk, het excellent huismerk of een A-merk. Je kan pindakaas nemen met stukjes noot, of zonder. De light pindakaas, of de niet-light (is die dan slecht?). Je kan een klein potje nemen, of een hele grote. Er is ook nog de keus voor biologisch of niet-biologisch. 
Continue Reading…

Uitreiking Gouden Kalf en gala met BN-ers. Hoe is dat nou?

V

riendje S. is uitgenodigd voor de uitreiking van het Gouden Kalf en het bijbehorend gala van het Nederlands Filmfestival. Dresscode: black tie. Verwachte galagangers: BN-ers. Het mooie is: S. heeft niet één kaartje, maar twéé kaartjes gekregen!

Mijn hart maakt een sprongetje. Een echt gala! Geen middelbaar schoolgala of ranzig studentengala, maar eentje met Echte Jurken, Grote Mensen, BN-ers zelfs! 

Quote of the Day

Door maandag, oktober 13, 2014 0
Dexter didn’t like to think of himself as vain, but there were definitely times when he wished there was someone on hand to take his photograph.

— Uit: One Day van Dave Nicholls

De ontdekking van lunchroom De Ontdekking: gluten- en lactosevrij genieten

U

trechters met een lactose- en/of glutenintolerantie: stop met zoeken! De koffiezaak/lunchroom De Ontdekking op de Voorstraat in Utrecht heeft (bijna) alles gluten- en lactosevrij! En het is nog lekker ook! (Ook handig voor mensen die met een vriend(in) die aan deze intoleranties lijdt ergens willen koffie drinken/ lunchen).

Waarom je zoektocht eindelijk over is:

1. Lactosevrije koffiespecialiteiten

Het is afgelopen met maar een ‘gewone’ koffie moeten bestellen, terwijl je eigenlijk zin hebt in een Latte Macchiato. Deze tent heeft namelijk gewoon sojamelk en rekent hier bovendien niets extra’s voor (in tegenstelling tot veel andere zaken, waar ze nog eens 50 cent er boven op gooien).